Insumos para el helado

Máquina para helado duro o gelato EM|40

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Descripción

Recupere el tiempo para dedicarlo a su negocio, este equipo está diseñado para una alta producción porque le ayudará a fabricar el doble de producto ahorrando energía.
Rápida, eficiente y sencilla de operar; es una máquina que fabrica hasta 40 litros cada 8 minutos. Su pantalla táctil le permite operarla fácilmente además de controlar la dureza y textura deseada con sus más de 40 rpm en el batidor.
Al igual que los demás modelos de la línea para helado duro, en este equipo el producto es fácil de extraer sin dejar residuos en su interior. Las aspas del batidor exclusivo de EMERYMARK® son helicoidales, especiales para darle una larga vida tanto al cilindro como al batidor.

Compresor de alta capacidad para obtener refrigeración más eficiente con un bajo consumo de energía.
Cilindro con una capacidad de 40 litros.
Controles digitales para fácil operación.
Fácil extracción del producto sin dejar residuos en el interior.

*Manguera con cargo adicional

Dimensiones

Ancho                                    65.4 cm / 25.7”
Profundidad                          117 cm / 46”
Altura                                    133.5 cm / 52.5”
Peso                                      377 kg / 831.1 lb

Cilindro

Capacidad                           40 lt. / 10.5 gal.
Producción                          40 lt. / 10.5 gal. en 8 min.

Refrigerante
Tipo                                    404 A

Instalación                         Trifásica

Pastilla termomagnética       60 AMPS
Cable de alimentación          6 AWG
Voltaje                                  220 VAC
Código NEMA                      CONEXIÓN DIRECTA A CAJA SECCIONADORA O CENTRO DE CARGA CON PROTECCIÓN TÉRMICA DE 50 AMPS                                                             ENCHUFE INDUSTRIAL 50-70 AMPS,
208-230V, 4 HILOS, TRIFÁSICO MÁS TIERRA.

Compresor                        Trifásica

Cantidad                             1
Potencia                              6 HP
Consumo                            11.7 KW

Batidor

Cantidad                             1
Potencia                              5 HP
Consumo                            3.7 KW

Las máquinas tienen un cople de 1/2” para la manguera de lavado y tiene dos coples de 3/4” para la entrada y salida de agua.

 Enfriada por Agua                      Trifásica

*Esta información puede variar sin previo aviso.

 

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